水稻生产基础知识2
一、为什么说水稻白根有劲、黄根保命、黑根有病、灰根要命？
水田中水稻的根系由不同年龄的根组成，由于土壤氧化还原性质的影响，各年龄的根有白色、黄褐色、黑色和灰色等。根的不同颜色，反映了根的不同活力情况。
白根一般都是新根或是老根的尖端部分，这些根泌氧能力强，能使周围的土壤呈氧化状态，形成一个氧化圈，将其周围的可溶性二价铁氧化成三价铁沉淀，使其不聚积在根的表面，保持了根的白色。白根有很强的生理功能，生命力和吸收能力都很强，所以说白根有劲。
黄根一般出现在老根和根的基部。这些根因为老化，外皮层细胞壁增厚，泌氧能力下降，氧化范围缩小到贴近根表，三价铁沉积在根上，成为黄褐色铁膜。这层铁膜有保护作用，可防止有毒物质侵人根的内部，但这种根系吸收能力大大减弱，所以说黄根保命。
长期淹水以后，由于土壤内氧气不足，二桥铁较多，同时，有机质进行嫌气分解，产生硫化氢等一系列有毒物质，当硫化氢和二价铁相结合时。便生成硫化亚铁 (黑褐色)沉淀在根表，使根变成黑褐色。这种根生理机能进一步衰退，所以说黑根有病。
当土壤中还有一定数量的二价铁存在时，可以及时消除硫化氢的毒害作用，对水稻生长是有益的。若土壤缺少铁元素，硫化氢得不到消除，对根的毒害作用就更大，能抑制根系的呼吸作用和吸收功能，使稻根中毒死亡。硫化氢中毒症状是，拔起稻苗观察根系呈灰色水渍状，有臭鸡蛋气味，所以说灰根要命。
二、怎样才能减少黑根的发生?
水稻在长期淹水的情况下，土壤通气状况不良，氧气不足，就会产生大量的还原性物质如硫化氢和二价铁离子，当硫化氢和二价铁结合时，就生成了黑色的硫化亚铁，硫化亚铁沉积在根表面，使根变成了黑色。所以，水稻黑根的产生归根结底是由于土壤通气状况不良造成的。这就要求水稻的栽培管理无论在秧田还是本田都不能长期淹水，秧田要尽量保持良好的通气状态，本田则应保持浅-湿-干或湿润状态，必要时还要晾田或晒田，以调节土壤的通气状况，从而减少黑根的发生。
三、水稻为什么会产生增叶和减叶现象？
品种固有总叶数，因气候和栽培条件而变化，进而影响水稻的产量和品质。因此，准确掌握水稻叶片的增减，适时采取有效措施，确保水稻产量的提高十分必要。
增叶原因主要是水稻在可变营养生长期间，由于低温、高肥（主要是氮素)、稀植等条件的影响，使水稻主茎总叶片数增加，幼穗分化延后1个叶。
减叶原因主要是水稻在可变营养生长期间，由于高温、低肥 (主要是氮素)苗弱、超龄秧、密播、密植、晚栽、成活不良等条件的影响，使水稻总叶片数减少，幼穗分化提前1个叶。
增减叶的诊断方法是：
减叶：11片叶品种于7-8 叶龄 (12 片叶品种于8-9 叶龄)连续数日在全田不同点取样lo处，每处取主茎2~3个剥出生长点，若见生长点已变成幼穗，出现苞毛即可确定减叶。
增叶：11片叶品种于8-9 叶龄 (12 片叶品种于9-10叶龄)采用同样方法观察，若生长点末变成幼穗，即可确定增叶。
50%以上减叶，穗肥可提早2~3天施用；50%以上增叶，穗肥可延迟2-3天施用。增减10%-20%的，穗肥按常规施用。
四、水稻必需的营养元素有哪些?
水稻的生长发育离不开必需的营养元素，水稻必需的营养元素有16种之多，除碳、氢、氧广泛存在于空气、土壤中一般不作为肥料外，其余的概分为大量元素和微量元素。前者如氮、磷、钾、硫、钙、镁，后者如铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯等。水稻是吸硅最多的作物，植株硅含量可达10%~15%，被称为“喜硅作物”。硅是水稻必需的大量营养元素之一，通常被列为氮、磷、钾后的第四大元素。
五、水稻缺肥或施肥过量时都有哪些症状?
水稻肥料的丰缺通常是指大量元素而言的，各种大量元素的丰缺都会造成水稻植株的不同症状表现，根据这些表现，就可以进行营养诊断，采取相应的措施。下面重点介绍氮、磷、钾等元素缺乏和过量时的植株表现。
水稻缺氮时，生长缓慢，植株矮小，叶片发黄。缺氮症状先从下部老叶开始，逐渐扩展到上部幼叶，一片叶先从叶尖开始，后沿中脉扩展至整个叶片。缺氮时叶片发黄与受旱时不同，受旱几乎是植株上下叶片同时发黄。插秧后，缺氮禾苗返青慢，叶窄而薄，叶尖失去绿色，叶片淡绿发黄，很少分蘖。晒田后，迟迟不返青，植株瘦弱矮小，株形直立不散，看上去挺直僵硬，叶片直立。叶片脱落较早，根系少，生长慢，稻株容易早衰，诱发胡麻斑病等病害。成熟期提早，成穗率低，有效穗少，穗子短，每穗粒数少，产量低。
氮肥施用过量时，水稻叶片深绿，肥厚宽大，植株高大。柔软，茎、叶疯长。分蘖大量发生，叶片下披，通风透光不良，易诱发稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、稻曲病和稻飞虱等多种病虫害，甚至发生倒伏，并可造成水稻贪青晚熟、空秕粒增多。导致产量下降。
水稻缺磷时，一般表现为僵苗，稻株生长显著缓慢，稻丛成簇状，不分孽或很少分孽。稻苗细瘦，叶片直立不披，叶色暗绿或灰绿带紫。严重时叶片沿中脉呈环状卷曲，叶片萎缩。对于能产生花甙色素的品种，缺磷会使叶片略带红色或紫色。生产上出现的“红苗田”就属这种情况，施磷可以有效缓解。缺磷植株的根短而细，多为黄根，基本无白根，也无黑根，软绵少弹性，侧根少，且紧夹不分开，严重时根系变黑腐烂。缺磷还延迟抽穗、开花和成熟，且抽穗困难，成熟不一致，穗粒少且不饱满。
稻田施磷过量时，会引起如下问题：1、促进藻类植物生长，引发水绵 (青苔)严重发生。2、影响铁的吸收，引发旱育秧出现缺铁性白化苗。3、影响锌的吸收，引发水稻缺锌缩苗现象的发生。4、促进氮而影响硅的吸收，引发稻瘟病、胡麻斑病、稻曲病等病害。5、引发水稻提早由营养生长转人生殖生长，稻株矮小，抽穗提前。
水稻缺钾时，由于其发病叶片上有褐色斑点，常称为赤枯病。一般刚开始缺钾时，表现为生长缓慢，植株矮小，很少分蘖。上部叶片挺直，顶端叶片似丛生状，新出叶的速度明显减慢，抽出困难，叶片暗绿无光泽，分蘖以后老叶褪黄，叶尖有烟尘状褐色小点，并沿叶缘出现枯焦现象，叶中部靠近中脉附近仍保持原来的色泽。到分蘖盛期，褐点发展成褐斑，形状不规则，而边缘分界明显，常以条状或块状分布在叶脉间，严重时褐斑连成片，整片叶子发红枯死，如火烧状。发病时，稻株根系受阻，新根少而短，老根细瘦无弹性，褐灰色至黑色，甚至发臭腐烂。病株容易拔起，严重缺钾时抽穗困难，籽粒干瘪、皱缩，节间短，易倒伏。稻株发病表现症状，从下部老叶尖端开始，逐步向叶片基部扩展，然后由下部叶向上部叶扩展。此外，缺钾还易诱发稻瘟病、白叶枯病、纹枯病、小粒菌核病和胡麻斑病，尤其以胡麻斑病最为普遍。
水稻施钾过量时没有害处，但也无明显的增产效果。
水稻缺硅时，株形披散，分孽少，叶片软弱下垂，色较淡，抽出的穗较小，遇大风颖壳易受伤害而产生褐色斑点，易感稻瘟病、胡麻斑病、小粒菌核病，易受螟虫和稻飞虱等病虫的侵害，茎秆软弱，抗倒性差，生长后期易早衰。
水稻缺钙时，如果程度较轻，一般对植株外观影响很小，当缺钙严重时，上部新生叶的叶尖变白，卷曲萎缩，缺钙特别严重时，导致植株矮化，生长点坏死。
水稻缺镁时，叶片和叶鞘之间夹角增大，叶呈波形下垂，叶脉间褪绿，下部叶呈橙黄色。
水稻缺硫时，叶鞘首先变黄，后逐渐延伸到叶片，分蘖期整株褪绿，株高降低，分蘖减少，穗数减少，穗粒下降。
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